ちょいちょい行っちゃう二郎系

地下鉄・四ツ橋線の四ツ橋駅から少し歩いた所にお店があります。


注文時には好みに合わせたにんにくの有り・無し。
背脂・カツオ・醤油・野菜の量の調節が可能。


「普通」「ちょいマシ」・「マシ」・「マシマシ」・「バカ増し」
から選びます。

今回はニンニク無しの他は「マシ」で注文。


「マシ」でも結構多めです。

いつも醤油は辛くなるかなとちょいマシ止まりだったのですが今回は少し多めにしてみました。
基本的には野菜の量に合わせるのがベタかなと思います。

山を崩しながらスープと一緒にもやしをレンゲに乗せて食べると最高です。

今回ちょっと醤油を濃くしてみた印象はやっぱりもやしメインにちょいキャベツの野菜がさっぱりなので野菜に醤油の量を合わせていいかなって感じ。
醤油は辛いってより甘辛い醤油な印象。
背脂もまた違った油の甘さ。
最後にスープに浮いてる背脂も飲まなければいいんだし、とりあえず多めにしといてもいいのかなって感じました。
嫌な癖がないんで。
醤油スープなんでサッパリ食べられます。（自分は天一のコッテリも苦手な感じですが）

麺は太麺で野菜で食べるのに時間がかかっても伸びないぐらいの強さ。
うまいですよ。
細うどんぐらいの感じです。

匂いが大丈夫ならニンニク入れるとガツンと来ます。
無しだと意外とサッパリ頂けます。