シンプルな見た目と違い個性的です

駅からは徒歩でも5分ぐらいかな。
正直なところ駅から向かってないので地図みた感じです。。。

中央大通りからちょいと入ってすぐにお店はありますよ。


外から見てるとラーメンも色々やってるみたいですね。
醤油・塩・高井田系・冷やし中華など。

横の看板にはこだわりの説明。
力が入っている感は伝わります。

このあたりのこだわりは食べる人はあまり意識しないですね。（個人的に）
自分の味覚と合わなければ全く意味ないし。みたいな感覚。

ですが試してみたいとは思わせられますよね。

初見なんでノーマルな中華そばを注文しました。


トッピングもしていないのでシンプルですが、生の玉ねぎがのってますね。

個人的な感想はうまいです。

醤油感、出汁感も程よく舌になじみます。
チャーシューは低温調理のスライス肉って感じです。
素材の味をストレートに。
食感はちょっと生ぽっさもあるので好き嫌いは個人差があると思います。
メンマも最近よく見る竹っぽい奴。

玉ねぎは生ですが比較的ツンとこない。
食べ進めているとスープで少し火が通り、玉ねぎもまろやかな印象ですがこれも好き嫌いは分かれる具材ですね。

ネギ大盛りより、この量のタマネギの方がネギ臭って言うのか。
クセ強いですね。

このラーメンはシンプルな見た目とは違い結構攻めたラーメンって感じました。
相手と打ち合うインファイターな雰囲気をラーメンで味わいたい人はご賞味あれ。

スープも最後までいただきました。