CROSSOVER DESIGNS

オリジナルシルバーアクセの制作・販売

大阪・梅田「至極の麺 華」で台湾まぜそばを食す

約 3 分

やっぱ作くるの楽しいし

コツコツ作って販売中です。

極太麺のモチモチ感を堪能



梅田の第二ビル内・地下2階の店舗ですがディアモールから第二ビルに入ると「汁なし担々麺を紹介した麺屋 楼蘭」さんから少し奥に進み右に曲がって入った場所にあります。

カウンターのみのお店でメニューは三種類と直球勝負って感じですね。


もちろん「台湾まぜそば」を注文。
メニューにも7分程お時間かかりますとの事でしばらく待っての到着…。



待ってたら写真撮ること忘れてたぁぁぁ…。

混ぜちゃいました。

食べる前の写真はメニューで確認してと思いましたが、照明が写り込んで見にくいですね。
まぁ、逆に麺の太さは伝わりやすい結果になりましたね。と、前向きに捉えています。

「細うどん」ぐらいのイメージです。

個人的には好きな麺。しかし辛さに飢えているのか?
このお店の辛さの調節には卓上に唐辛子がありません。
カタコトっぽいニュアンスで喋る店長さんに「辛さ調節はラー油を入れてね」との事でした。
辛味の事より「カタコト」が気になり本場・台湾の方なのか聞いてみようかと思いましたが、「来日台湾店長キャラ」として麺以外にも作り込んでいると思いたかったので無用な詮索は致しません。

ラー油は少し入れてみましたが、辛味が足りず僕の好きな辛さにするには入れすぎて「ラー油まぜそば」になりそうです。
個人的にはごま油の香りは入れすぎると邪魔になるようにも思えます。

卵黄一個でも十分な卵感が味わえる全体的にまろやかな味付けですね。
僕にはまろやか過ぎると感じてしまいましたが、辛味が余計だと感じる人には店名通り至極の一杯になるのではないでしょうか。

店長のキャラも込みでご馳走様でした!

至極の麺 華


俺好きレベル

〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田1丁目2−2 大阪駅前第2ビル B2F


Silver Accessory

Creator Profile

CROSSOVER DESIGNSCreatorNorihito
アクセサリークリエーター。
オリジナルアクセサリー・オーダーでの制作。

WEB制作もやっています。(このサイトはカラーミー&WordPress で制作)
Webサイト制作案件のご相談もどうぞ。

台湾まぜそばバカまっしぐら。
最近は桶太鼓を叩いてます。
長男・締太鼓。次男・大太鼓。
嫁は踊り。

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ホームページ制作も行なっています

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アクセサリー以外にも、人と人とを繋ぐホームメージづくり。

日々の更新やスマホ対応・SEOの観点から考えて、もっとも低コストで効率よく構築ができるwordpressでの構築を提案しています。

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