厚み1cmぐらいのインパクトのあるチャーシュー

またまた大阪ビジネスパーク。
ここにはラーメン屋さんが２店舗あるのでとりあえず両方に来店できました。

前は違う店舗でしたがラーメン屋さんで入れ替わっている場所になります。



今回は「ガッツリ是ラーメン」を大盛りで注文。
お昼の時間帯は麺が大盛り無料サービスは嬉しいですね。

ここは結構出てくるまで待ちました。
待ちすぎて写真忘れました。。。

ちょっと盛り付けが崩れましたがご勘弁！


チャーシューが1cmぐらいの厚みがあり食べ応えがあります。
注文時にチャーシューは３種から選ぶ事ができ「バラ・炙り・ロース」写真はバラになります。

ほろほろと崩れる感じはしますがトロトロでははく肉の繊維質がしっかり感じます。
歯に挟まる感じの硬さです。

個人的な好みになりますがチャーシュー・スープ共に醤油の塩辛さがキツく感じました。

まぁ大盛りでもちゃんと完食はできましたよ。
和出しって事ですが醤油感が強すぎてあまり感じられない。
この醤油ならいっそ豚骨とか鶏白湯ぐらいパンチのあるスープの方がいいんじゃないかなぁ。

自分には醤油の辛さが目立ち旨味が弱いなぁと思いました。

好みが合えばインパクトあるチャーシューにハマる可能性もあるので一度お試しあれ。
自分は角煮にたいに甘めのチャーシューがいいなぁ。

これもお店の個性ですしね。好みの問題です。