ワンタン推しの店に「まぜそば」登場

ちょっと前に行った写真が出てきたので更新です。
令和バンザイ（笑

さて本題。
よく店舗の前を車で通る事があるのですが、最近ワンタンの看板をよく目にしていました。

この店。なんか気になるなぁとネット検索してみると。やはり。

丸亀製麺のトリドールホールディングスの店舗でした。
そう、「丸亀製麺」と「丸醤屋」ってフォントが同じなんですよね（笑

トリドールさんは他のジャンルも色々店舗がありますがフォントが一緒なのはこの麺繋がりのお店だけでした。

麺だから担当が同じでデザイナーも同じなのか。
まぁ、とりあえず気になっていた事は解決です。

とりあえず息子はワンタン麺。
この店舗ではベーシックな醤油ラーメンベースです。

少し甘めの醤油スープは子供にも好まれる印象。
「丸源」よりは甘くはないかなぁ。


そして、僕は以前メニューになかった「まぜそば」を注文。


具材としては肉味噌・ネギに加え、生玉ねぎと粉チーズと匂いに癖のあるチョイスは大手企業だけど攻めを感じます。
まぜそばって卵黄が多いですが、ここは白身も入った全卵を使用。

醤油ベースのピリ辛な味付けは個人的には好きです。

個人的な「まぜそば」の感想はチーズいらん。

とにかく料理としてのチーズの香りがよくない。
粉チーズの酸っぱい感じの香りが鼻につきました。
火を入れた香ばしいチーズの香りなら醤油との合いそうだなって感想。
（パスタには粉チーズ振りまくる自分ではありますが）

全卵の白身でシャバシャバ感出ている感じもするし。
麺もプルプルとしてちょっと合っていない印象ですね。

ワンタン麺食べとけば良かった（笑

味付けはマズイ一杯では無いので好みでしょうね。

大手なのに無難ではなく癖の強い一杯ですので気をつけて！
攻めてるので好みが噛み合えばすごい好きなまぜそばになると思います！

ホームページにはワンタンもまぜそばも載っていないメニューですので、店舗独自のメニュー開発をしているのかもしれないですね。