つけ麺2019年2月19日大阪・四天王寺夕陽ケ丘「つけ麺 雀」でつけ麺を食す麺王魚粉の入った背脂醤油と塩つけ麺 大阪・天王寺から少し北へ上がった谷町筋沿いにあります。 電車では少し距離がありますが、地下鉄・谷町線 四天王寺夕陽ケ丘が最寄駅となります。 店名が雀だったので太鼓を叩いている「すずめ踊り」とかぶっていたので気...0続きを読む
台湾まぜそば2019年2月18日大阪・梅田「至極の麺 華」で台湾まぜそばを食す麺王極太麺のモチモチ感を堪能 梅田の第二ビル内・地下2階の店舗ですがディアモールから第二ビルに入ると「汁なし担々麺を紹介した麺屋 楼蘭」さんから少し奥に進み右に曲がって入った場所にあります。 カウンターのみのお店でメニューは三種類と直球勝負って...0続きを読む
太鼓2019年2月15日太鼓のグルーブ・ニュアンス研究太鼓フレーズを覚えて叩き始めると思うことがニュアンスの出し方。 叩き方の強弱などの音の変化で波を作る。など。 色々と思う部分が出てきますよね。 今まさにそこの壁に当たっているので少し為になる動画を見つけました。 紹介する動画はYMOのメンバーで...0続きを読む